A Ginseng foi fundada em 1992 na Gávea, no Rio de Janeiro. Inicialmente como loja de produtos naturais, conduzida pela demanda de seus clientes é atualmente direcionada para alimentos finos, artigos para copa e cozinha e presentes.

Nossa loja opera como delicatessen, loja de conveniência e de presentes. A maior parte dos itens oferecidos é de produtos importados, interessando a gourmands (alimentos para gourmets, ingredientes e utensílios de primeira qualidade) e aos que têm necessidades especiais como diabete, controle de peso e kosher.